Fotografías: Heneedsfood Savoiardi: 3 huevos grandes. 1/2 taza de harina 1/3 taza azúcar 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 1 pizca de hogar Precalentar el horno a 220ºC. Batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal. En otro tazón batir las yemas, el azúcar y la vainilla hasta que queda cremosa. Incorpora suavemente las claras… Read More
La FAO ha designado 2013 como el año internacional de la quinoa; para muchos esta semilla todavía es una gran desconocida para otros ya forma parte de su dieta equilibrada. Si buscáis por la red encontraréis mucha información sobre sus propiedades y beneficios, pero resumiendo, esta semilla se puede consumir como un cereal y contiene muchas más proteínas y grasas (insaturadas),… Read More
Comenzamos las publicaciones de septiembre con el blog invitado. Para mi es un placer presentaros a Yoly, una paisana que escribe en D´Larpeiros- A Revolta, un blog gastronómico llego de «larpeiradas» y postres ricos. Dice Yoli que el mejor momento es «cuando se encierra en la cocina y enciende el horno», tengo que decir que siento envidia sana -ya sabéis que… Read More
Las que me leéis desde hace un tiempo sabéis que en los últimos meses no he publicado con la regularidad que estaba escribiendo, como a todas vosotras me han sucedido cosas buenas y no tan buenas en estas últimas semanas y necesito como nadie estas vacaciones que me cogeré a partir de ya¡! y durante todo el mes de agosto…. Read More
