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Es época de aguacate: tostada de aguacate

Últimamente estoy un poco obsesionada con esto de comer cada día más sano, intento hacer platos nuevos con los alimentos que tenemos de temporada y estoy enganchada a muchos blogs de cocina.

En realidad todo esto empezó hace ya unos meses cuando el peque empezó a comer y un descubrimiento en el blog de Juan LLorca hizo saltar la alarma, tenía que ver con unas galletas que yo le había comprado a mi peque y que contenían aceite de palma. Estas en concreto son unas galletas para dar a los bebés a partir de los seis meses, se venden como «mi primera galleta» y si lees con atención en los ingredientes ahí sale el aceite de palma famoso.

Desde ese día voy leyendo todas las etiquetas/ingredientes de los productos que compro en el super y desde entonces pues hago más repostería casera, ya sabéis que no es lo mío pero intento mejorar cada día y sé que aunque me salga regular, las galletas o el bizcocho casero que le doy a mi hijo es un alimento mucho más sano que lo que puedo comprar en un súper.

Pues siguiendo un poco el hilo, estoy aprendiendo cuales son las frutas y verduras de cada temporada, voy más al mercado e intento hacer diferentes platos con el mismo producto.

Así que hoy os traigo uno de los placeres culinarios más simples de la vida, la tostada! pan y lo que se te ocurra añadirle. En este post te dejo una selección de tostadas de aguacate combinados con otros productos, sabores para diferentes paladares, mucha grasa saludable para todo el que quiera.

Aquí mi selección de cinco recetas todas muy saludables de tostadas de aguacate con…

  1. Tostada de aguacate con tahini sésamo y miso:

    • 4 rebanadas de pan
    • Gomasio (sal de sésamo), se puede comprar pero si quieres prepararlo tú misma es muy sencillo. Te dejo esta receta, el gomasio condimento nutritivo.
    • Tahini con miso, te dejo esta receta de tahini casero. Para mejorar las propiedades del tahini, una vez tengas molido el sésamo se le añaden estos tres ingredientes (miso, un diente de ajo pequeño y media cucharadita de zumo de limón)  se mezcla bien con toda la pasta y a la nevera.
    • aguacate maduro (cortar en láminas)
    • cebolletas picadas finas
    • eneldo fresco picado

      Elaboración: se extiende una buena cantidad de la pasta miso/sésamo (tahini). Se colocan las rodajas de aguacate. Espolvorear con gomasio. Añadir la cebolleta y el eneldo picado.

tostada aguacate

2. Tostada de aguacate con pesto de albahaca:

  • 4 rebanadas de pan
  • 1 aguacate madura en rodajas
  • Pesto: nueces, almendras o piñones. Yo lo hago con piñones aunque la receta original recomienda utilizar nueces. Albahaca fresca, limón exprimido, 2 cucharadas de aceite oliva virgen, 1 cucharada de agua caliente y una pizca de pimienta negra.

    Elaboración: Ponemos todos los ingredientes del pesto en la batidora, triturar. Colocar las rodajas de aguacate. Cubrir con el pesto, podemos añadir unas gotas de limón por encina para decorar unos brotes.

tosta pesto aguacate

3. Tostadas de aguacate, pera y queso gorgonzola: receta

  • 4 rebanadas de pan tostado
  • 1 pera cortada en rebanadas finas
  • miel
  • queso gorgonzola desmenuzado
  • 2 aguacates
  • nueces
  • cucharadita de canela
  • pizca de sal y pimienta

Elaboración: En un bol trituramos los aguacates y salpimentar, mientras en una sartén a fuego mínimo doramos las nueces con la canela (cuidado de que no se te quemen, remueve hasta que cojan un punto dorado).

Extender el aguacate en el pan tostado, justo encima la pera, el queso, las nueces y finalmente la miel.

tosta aguacate

4. Tostada pan de ajo y aguacate

  • Hogaza de pan (cortado en rebanadas)
  • Mantequilla, aceite oliva y pizca de sal
  • 3 aguacates maduros
  • 4 dientes de ajo picados
  • jugo de medio limón
  • Pimienta negra, pimienta roja y sal

Elaboración: para esta tostada de aguacate mezclamos en un bol la mantequilla con un chorro de aceite de oliva, sal y el ajo. Untamos las rebanadas de pan y llevamos al horno hasta que el pan esté dorado. En otro bol trituramos los aguacates con el zumo de limón.

Sacamos las tostadas del horno y simplemente untamos el pan con la mezcla del aguacate, sal y pimienta al gusto y a comer!

tostadas aguacate

5. Tostada de aguacate con crema de cilantro y anacardo: Otra delicia de receta con aguacate

  • Pan
  • Aguacate
  • Crema: taza de hojas de cilantro fresco, media taza de leche de almendra, media taza de anacardos crudos, una cucharadita de sal marina, una pizca de pimienta negra, ralladura y zumo de un limón.

Elaboración: colocar encima del pan tostado las rebanadas de aguacate, añadir la crema, salpimentar y por último añadir unos trozos de pimiento rojo triturado.

tostada aguacate

Que te parece? Te animas con alguna de esta tostada? Tienes alguna receta con aguacate que te gustaría compartir?

El espero en redes con el hashtag #Elplacerd

Gracias por tu visita y comentarios.

blog de decoracion

 

gastronomía, Lifestyle 0

Flores frescas en casa a diario y diy

Hoy vengo con un post que me ha encantado redactar,  hablamos de flores y del poder que éstas tienen para decorar cualquier habitación de nuestra casa.

A todas nos gustaría disfrutar de flores frescas en casa de vez en cuando, una vez al mes o incluso a diario, pero la falta de tiempo es en general la causa por la que muchas de nosotras no tenemos flores en casa. A mi cada día me gustan más y siempre que puedo tengo un jarrón en la entrada de casa y en la cocina; me gusta combinar flores silvestres o ramas de árboles que encuentro en mis paseos con alguna flor de floristería. Tengo que decir que no tengo mucha idea sobre flores y plantas de hecho estas últimas se me mueren enseguida. Para eso están las floristerías, lo más económico es pedir alguna flor de temporada, yo me traigo tres o cuatro unidades que luego combino con ramas que busco por ahí.

Si te gusta la decoración y te fijas en los espacios que te llaman la atención, seguro lleven flores, como la casa de Ida. Una blogger a la que sigo en instagram, podemos encontrar flores por todas las habitaciones de su casa (en el baño, en el dormitorio, en la cocina…) como un complemento más de decoración.

flores frescas

flores frescas

Las flores tienen la capacidad de levantarnos el humor, de hacernos sentir bienen (mira este post sobre el lenguaje de las flores) además de decorar cualquier habitación.

Así que si te gustan las flores hoy quiero presentarte a dos marcas que he descubierto hace poco, dos tiendas online de flores frescas, que te llevan a casa directamente las flores que hayas seleccionado.

  • Flores frescas en casa a diario con Colvin ES, sin intermediarios. Estas son alguna de las preciosidades de ramos que puedes encontrar en su web (crisantemos, claveles…)comprar flores online

Colvin ES –  Te regala 5€ de descuento utilizando el código: fresh5

 

  • Aquarelle ES es otra empresa que envía flores frescas de temporada a tu casa en un sólo clic! De Aquarelle ES destaco sus ramos de rosas por sólo 25 euros. Además ahora en Aquarelle ES tienes 10€ de descuento en Bouquets blancos.comprar flores online

No te parece una maravilla? Y como te decía en el título, el post viene con diy! Te traigo el paso a paso para hacer un centro de mesa con flores y ramas para añadir a la mesa de cualquier celebración este verano.

flores

Paso a paso:

    1. Cortar en ángulo los tallos de las flores.
    2. Dejar en agua la espuma para que empape bien de agua.
    3. Una vez este bien empapada de agua, cortamos la espuma para rellenar el recipiente en el que haremos el centro. Debemos cortar trocitos pequeños para rellenar bien los huecos.
    4. Colocamos de manera uniforme las hojas verdes, en este caso (ramas de limonero primero, ramas de eucalipto y ramas de helecho) Las ramas se colocan alrededor del recipiente
    5. Empezamos con las flores, primero las de mayor tamaño (las rosas) vamos añadiendo rosas girando el recipiente, de esta manera podemos ver como va quedando por todos sus ángulos.
    6. Seguimos con otras flores cubriendo los espacios que van quedando. Primero las flores más grandes y por último las más pequeñas.

urn-collage-02

Que te parece? Te animas con un centro de flores? Si es así me gustaría verlo en redes!

Gracias por tu visita y comentarios.

El viernes estaremos aquí de nuevo con un post en el que el protagonista es el aguacate, te espero!

Decolife, Tendencias. 0

Decoración moderna: decorar para vender

Aunque es una palabra muy de moda en estos días, posiblemente si te digo homestaging no tengas ni idea de que se trata. Pues esto no es otra cosa que marketing inmobiliario, una especialidad que pretende renovar la estética de las viviendas para posicionarlas en los más alto del mercado inmobiliario con el fin de conseguir la venta o alquiler en el menor tiempo posible.No has sentido un amor a primera vista en los primeros instantes cuando has visto la decoración de una casa? pues seguramente el buen hacer de un profesional de la decoración está detrás de ese trabajo.

El homestaging va un poco más allá de la decoración, no busca decorar un espacio según los gustos de una persona en concreto, sino lo que pretende es hacer de una casa un lugar atractivo a un mayor número de personas. Se trata de sacar el mejor partido a una vivienda en venta por medio de la optimización visual: despersonalizar, iluminar y distribuir adecuadamente el espacio, creando un ambiente neutro a la vez que acogedor.

Que se pretende con la puesta en escena de estas casas?

  • Su venta o alquiler en el menor tiempo posible! Cuando tenemos un inmueble en propiedad, queremos que genere beneficios cuanto antes. En la actualidad existen millones de ofertas inmobiliarias para alquiler o venta, es de vital importancia que la tuya destaque por encima de todas ellas, de lo contrario es muy probable que pase en el mercado un largo período de tiempo. Además corres el riesgo de perder dinero, si el inmueble en venta o alquiler no está en perfecto estado el precio puede llegar a ser incluso un 15% menor de su valor real.

Como consigo la venta o alquiler en tiempo récord?

  • Destacando tu vivienda por encima de toda la oferta de mercado! si esa es la clave para que la venta de tu casa o alquiler de tu piso se de en tiempo récord. Por lo general somos reacios a invertir en una propiedad de la que queremos deshacernos o  consideramos que para un alquiler cualquier «cosa» (mueble, accesorio o complemento) vale para ofrecer a los inquilinos. El tiempo juega en nuestra contra y al final nos encontramos ante una situación en la que no conseguimos deshacernos del inmueble y al mismo tiempo estamos perdiendo dinero (gastos de comunidad, electricidad, agua, etc). La mejor opción es invertir para vender o alquilar mejor!

En el caso de la venta, el objetivo de hoy en día es ahorrar lo máximo posible, los clientes buscan y buscan hasta encontrar el precio más bajo, esto sucede también con la vivienda. Por ello es necesario que la casa esté optima para quedarse a vivir ahí, y  no dar pie a negociaciones por parte del posible comprador. Con una vivienda atractiva el precio lo decide tú, vendedor.

En el caso del alquiler una vivienda que no está en perfecto estado es muy probable que con el tiempo sea alquilada a un precio inferior a lo establecido en el mercado. Además corre el riesgo de atraer a un cliente nada ideal; un cliente que «tomará» tu casa como un lugar de tránsito en la que no se siente a gusto (que quizás ha alquilado por precio). No cuidará de tu vivienda y a corto plazo tendrás de nuevo la casa vacía ya que este cliente habrá encontrado en poco tiempo un piso más económico que el tuyo.

Crees que es necesario el trabajo de un home stager en el mercado inmobiliario?

Para atraer a tu cliente ideal, deberías ofrecer tus mejores galas. O es que cuando vas a vender un coche, no lo lavas, le haces unas fotos bonitas y lo publicas en internet con su mejor cara . Pues esto mismo es lo que tienes que hacer con tu casa, tienes que presentar al cliente una vivienda modelo en la que se sienta cómodo, de la que no quiera irse nunca.

Hoy en día inicialmente todos hacemos una primera búsqueda por internet, madre mía para volverse loco! pasas horas delante del ordenador y el resultado es casi siempre el mismo.

casaenventa

Las fotografías pertenecen a casas en venta en este momento. Que es lo que ves¿? Fotografías de mala calidad, desorden, acumulación de trastos.

El desorden es antiestético, deprimente y produce un gran impacto negativo. Es importante que tu casa esté limpia y despejada, prescindiendo de muebles si es necesario, una habitación vacía es mucho mejor que una habitación con muebles viejos deteriorados y desorden.

Lo ideal es que tu vivienda se vea que es una casa habitada y que den ganas de quedarse a vivir ahí, estos son mis consejos:

  • Borrar las huellas! La mayoría de la gente tiene a la vista todo lo que tiene. Despeja mesas, encimeras…de todos las cosas que utilizamos a diario.
  • Identidad de cada habitación: cada habitación de la casa debe tener sentido, debes identificar a primera vista la función de cada habitación: cocina, salón, dormitorio principal, dormitorio niños, oficina…
  • Flujo de tráfico: Deja suficiente espacio para moverse en todas las habitaciones, lo que estorba fuera! fuera muebles heredados y otros que no tienen una función claramente definida.
  • Iluminación: directa e indirecta, coloca lámparas de mesa o pie un lugares estratégicos que quieras destacar (una librería, un mueble bonito…)
  • Combinación de colores y complementos: Colores neutros, de esta forma siempre acertarás.

Y unas fotografías bonitas para el broche final. Fíjate en este apartamento sueco, vestido para vender. No le falta detalle!

decoración moderna casa

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¿Amor a primera vista?

Aquí puedes ver  el apartamento a la venta. Así que no pierdas más tiempo ni dinero, si quieres alquilar o vender tu casa ya acude a profesionales del sector para hacer un trabajo que de resultados.

Gracias por tu visita! Nos leemos el miércoles.

Decorar 0

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