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magdalenas

Magdalenas de pera y chocolate blanco

Magdalenas de pera y chocolate blanco

El viernes pasado veíamos un postre sencillo con pera, y ya sabemos que pasa con la fruta de temporada, es más barata y sencilla de localizar en fruterías por eso hoy recurrimos de nuevo a esta fruta de otoño para hacer unas magdalenas con chocolate blanco.

Como siempre un postre sencillo, si yo puedo tu también!



INGREDIENTES:

  • 2 peras
  • Chocolate (en pepitas o barra)
  • 2 huevos pequeños
  • 75g azúcar
  • 250g harina
  • 2 cucharadas de levadura
  • 1,5 cucharada de mantequilla
  • 1´5 cucharada de miel
  • 60 ml leche
  • Pizca de sal
Magadalenas de pera y chocolate blanco
PREPARACIÓN
 
– Batimos el huevo con el azúcar, la leche, la mantequilla y la miel
– Incorporamos los ingredientes secos: harina tamizada junto con la levadura y la pizca de sal
– Por último añadimos las peras (finamente picadas) y el chocolate. Yo he utilizado chocolate de barra cortado en trocitos pero también puedes añadir chocolate en pepitas.
 
Engrasa los moldes de silicona con mantequilla. Hornea a 200ºC (horno con ventilador 180ºC) durante 22-25 minutos aproximadamente. Cuando estés listas esperar unos minutos antes de sacarlas de los moldes y después dejar enfriar.
Magdalenas de pera y chocolate blanco

 

Es un postre muy sencillo de hacer y perfecto para el desayuno, el café del mediodía o como merienda en estas tardes de otoño. La combinación chocolate con pera queda muy bien, os la recomiendo.
Magdalenas de pera y chocolate blanco
Magdalenas de pera y chocolate blanco

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