Hoy comparto con vosotros la receta de las galletas de jengibre que vengo haciendo estos últimos años. Cuando pienso en navidad, estas son las galletas que me vienen a la mente! solas o acompañadas de la decoración que más te guste.
Aunque como sabéis la repostería no es lo mío, no dejo de hacer postres nuevos y recetas que vamos mejorando como estas galletas. Hacer nuestras propias galletas ya forma parte del ritual navideño en casa, además de pasar unas horas muy entretenidas con el peque haciendo la masa y horneando luego, tenemos unas galletas caseras para todas las meriendas y desayunos de esta época.
Mantequilla, canela, jengibre… ¿tu casa huele a navidad? En la penúltima fotografía tienes la receta de las galletas que nosotros usamos.
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Una vez tengas la masa lista, estira un poco con el rodillo y deja reposar en la nevera 1 hora o 20 minutos en el congelador!
Hornea tus gallegas a 180ºC durante 15 minutos aproximadamente.
Y a disfrutar!
Nos leemos el viernes! Pasad una feliz semana.
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